Khám phá Tokyo Sushi House & BBQ – Nơi tinh hoa Sushi & Sashimi thượng hạng và nghệ thuật nướng Yakiniku đỉnh cao hội tụ. Trải nghiệm không gian sang trọng, nguyên liệu A5 Wagyu nhập khẩu và dịch vụ Omotenashi tại Sài Gòn. Đặt bàn ngay!
Được được hỗ trợ nhanh nhất khách hàng liên hệ qua hotline: 0909.521.333 để được hỗ trợ chi tiết. Hoặc để lại thông tin sau sẽ có chuyên viên tư vấn ngay:
GIỚI THIỆU
Giữa nhịp sống sôi động của Sài Gòn, Tokyo Sushi House & BBQ hiện lên như một đại sứ quán ẩm thực, một không gian nơi di sản trăm năm của Nhật Bản được tôn vinh và thăng hoa. Chúng tôi không chỉ là một nhà hàng, mà là điểm giao thoa của hai trường phái ẩm thực đỉnh cao: nghệ thuật Sushi tinh tế, thanh khiết và tinh thần Yakiniku nồng ấm, gắn kết. Đây là nơi hai đam mê lớn, hai triết lý ẩm thực tưởng chừng khác biệt lại cùng tồn tại trong một sự hòa quyện hoàn hảo, mang đến một hành trình vị giác độc đáo và trọn vẹn.
Triết lý của chúng tôi được xây dựng trên hai nền tảng cốt lõi. Với Sushi và Sashimi, đó là triết lý shun (旬) – tôn vinh vẻ đẹp nguyên bản của nguyên liệu theo mùa, khi chúng đạt đến đỉnh cao của hương vị và dưỡng chất. Mỗi lát cá, mỗi nắm cơm đều là sự chắt lọc tinh túy nhất của đại dương. Với Yakiniku, đó là sức mạnh của lửa – hi (火) – ngọn lửa than hoa truyền thống biến những thớ thịt thượng hạng thành một bản giao hưởng của hương thơm và vị ngọt mềm tan chảy.
Thời gian mở cửa: 11:00–14:00, 17:00–22:00 (T2-CN)
Địa chỉ:
Hệ thống nhà hàng khác trong pham vi 100m:
ƯU ĐÃI
Để mang đến những trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản cao cấp dễ tiếp cận hơn, Tokyo Sushi House & BBQ hân hạnh giới thiệu các chương trình ưu đãi được thiết kế riêng cho từng nhu cầu của thực khách, từ những bữa trưa kinh doanh hiệu quả đến những dịp kỷ niệm đáng nhớ.
ĐẶC BIỆT: Có Sinh Nhật trong tháng giảm 10%
MENU
Thực đơn tại Tokyo Sushi House & BBQ là một bản giao hưởng được sáng tác công phu, nơi mỗi nốt nhạc là một hương vị tinh túy, được trình bày qua hai chương chính: Nghệ thuật Sushi & Sashimi thanh khiết và Vũ điệu Yakiniku nồng nàn.
Hương vị khởi đầu nhẹ nhàng góp phần tăng thêm sự hoàn hảo cho bữa tiệc. Thực khách có cơ hội trải nghiệm một thế giới ẩm thực phong phú với những món khai vị nhẹ nhàng và cuốn hút.
Đậu nành nhật luộc, món khai vị nhẹ nhàng và quen thuộc trong ẩm thực nhật bản.
Đậu nành nhật luộc được xóc đều với dầu nấm truffle, mang đến hương vị thơm lừng, độc đáo.
Hạt bạch quả bùi béo được rang cùng muối, là một món ăn vặt và khai vị hấp dẫn.
Bánh xếp nhật với vỏ giòn, nhân thịt đậm đà, được chiên vàng hấp dẫn trên đĩa gang.
Đậu phụ non tẩm bột chiên giòn, dùng kèm nước sốt dashi thanh ngọt và hành lá.
Đậu phụ chiên giòn sốt dashi, kết hợp thêm cá cơm sữa tạo vị mặn mà độc đáo.
Bánh xèo nhật bản với nhân thịt heo, bắp cải, phủ sốt đặc trưng và cá bào.
Bánh xèo nhật bản với nhân thịt bò mềm thơm, phủ sốt đậm đà và mayonnaise.
Những món ăn cực ngon để nhậu đặc sắc cùng với thực đơn đa dạng và chất lượng được đảm bảo, chúng tôi cam kết mang đến sự hài lòng cho tất cả các thực khách, kể cả khách mới cùng với khách quen.
Đầu cá hồi tươi được nướng muối đơn giản, giữ trọn vị ngọt tự nhiên và béo ngậy.
Đầu cá cam nhật bản nướng muối, thịt cá béo, thơm và chắc, là món nhậu tuyệt vời.
Phi lê cá tuyết quý hiếm, nướng muối đơn giản để cảm nhận vị thịt ngọt, béo tan.
Phi lê cá hồi tươi nướng muối, lớp da giòn thơm và thịt cá mềm ngọt, béo ngậy.
Cá saba nướng muối, một món ăn nhật bản cổ điển với vị cá đậm đà, thơm ngon.
Cá hồi nướng với lớp sốt trứng cá tuyết mentai cay nhẹ, béo ngậy phủ bên trên.
: 339.000 vnđ - cá tuyết nướng với sốt miso đậm đà, làm nổi bật vị ngọt béo tự nhiên của cá.
Tôm sú tươi nướng cùng lớp sốt mentai béo ngậy, một sự kết hợp hoàn hảo.
Mỗi lát sashimi là một minh chứng cho chất lượng nguyên liệu và kỹ thuật cắt bậc thầy, tôn vinh trọn vẹn hương vị tự nhiên của biển cả.
Maguro (Cá ngừ vây xanh): Chúng tôi phục vụ ba phần thịt tinh túy nhất của cá ngừ vây xanh, một trải nghiệm mà không phải nơi nào cũng có :
Otoro (大トロ): Phần bụng béo nhất, với những vân mỡ trắng xen kẽ lớp thịt hồng nhạt, mềm đến mức tan ngay trong miệng, để lại dư vị béo ngậy kéo dài.
Chutoro (中トロ): Phần thịt lưng gần bụng, là sự cân bằng hoàn hảo giữa độ béo của Otoro và vị ngọt của Akami.
Akami (赤身): Phần thịt đỏ nạc ở trung tâm, mang vị ngọt thanh khiết và đậm đà nhất của cá ngừ.
Sake (Cá hồi): Chúng tôi chỉ sử dụng cá hồi Na Uy hoặc Tasmania loại thượng hạng, được biết đến với thớ thịt màu cam rực rỡ, mềm mượt và giàu axit béo Omega-3.
Hamachi (Cá cam Nhật): Với vị ngọt thanh, giòn nhẹ và tươi mát, đặc biệt ngon vào mùa đông khi cá tích đủ lượng mỡ cần thiết.
Uni (Cầu gai): Chúng tôi phục vụ loại Bafun Uni từ Hokkaido, nổi tiếng với vị ngọt đậm, béo như kem và hương vị đại dương nồng nàn, một trải nghiệm xa xỉ khó quên.
Khám Phá Không gian
Bước qua tấm rèm noren truyền thống ở cửa, quý khách sẽ bỏ lại sau lưng sự ồn ào của phố thị để bước vào một thế giới hoàn toàn khác – một không gian an yên và tinh tế, được thiết kế dựa trên triết lý Zen và vẻ đẹp của sự tối giản (wabi-sabi). Con đường lát đá nhỏ, tiếng nước chảy róc rách từ ống tre shishi-odoshi và mùi hương thoang thoảng của gỗ Hinoki tạo nên một cảm giác thư thái ngay từ những giây phút đầu tiên.
Thiết kế của nhà hàng là sự tôn vinh các vật liệu tự nhiên. Gỗ sáng màu, sàn đá phiến, và những bức vách ngăn bằng giấy washi mờ ảo tạo nên một không gian ấm cúng, gần gũi nhưng không kém phần sang trọng. Chúng tôi đã kiến tạo nên những khu vực riêng biệt, đáp ứng mọi nhu cầu của thực khách:
The Sushi Counter: Trái tim của khu vực sushi là quầy bar 12 chỗ ngồi, được làm từ một tấm gỗ Hinoki nguyên khối quý hiếm. Đây là sân khấu để thực khách có thể trực tiếp chiêm ngưỡng những động tác uyển chuyển, chính xác của Chef Kenji, một trải nghiệm không thể thiếu tại các nhà hàng sushi cao cấp.
The Yakiniku Hall: Khu vực nướng được bố trí các dãy bàn rộng rãi, ngăn cách bởi những vách ngăn gỗ dạng mắt cáo (koshi) để đảm bảo sự riêng tư cần thiết. Mỗi bàn đều được trang bị hệ thống bếp nướng than hoa không khói hiện đại, hút khói trực tiếp xuống dưới, giúp thực khách có thể thoải mái tận hưởng bữa ăn mà không lo bị ám mùi – một ưu điểm vượt trội so với các loại bếp nướng thông thường.
Nhà hàng có 4 phòng riêng được thiết kế theo phong cách truyền thống với sàn trải chiếu tatami, bàn thấp và cửa trượt fusuma. Đây là không gian lý tưởng cho các buổi tiệc gia đình ấm cúng, những cuộc gặp gỡ đối tác quan trọng hay những vị khách cần sự riêng tư tuyệt đối.
Những chi tiết trang trí được sắp đặt một cách có chủ ý để hoàn thiện không gian. Những bình hoa cắm theo nghệ thuật Ikebana được thay mới hàng tuần, những chậu cây bonsai được chăm sóc tỉ mỉ, các bức thư pháp Shodo treo tường mang thông điệp ý nghĩa, và ánh sáng vàng ấm áp tỏa ra từ những chiếc đèn lồng giấy andon. Tất cả hòa quyện cùng tiếng nhạc Koto du dương hoặc những bản jazz Nhật đương đại, tạo nên một bầu không khí sang trọng, thư giãn và đậm chất văn hóa.
DỊCH VỤ CUNG CẤP
Tại Tokyo Sushi House & BBQ, chúng tôi không chỉ cung cấp dịch vụ, chúng tôi mang đến một trải nghiệm. Linh hồn của trải nghiệm đó là Omotenashi (おもてなし) – tinh hoa văn hóa phục vụ của người Nhật. Omotenashi là nghệ thuật tiếp đãi bằng cả trái tim, đoán trước nhu cầu của khách hàng trước cả khi họ kịp nhận ra và mang đến sự chăm sóc chân thành mà không trông đợi sự đền đáp. Đó là lời cam kết của chúng tôi về một dịch vụ hoàn hảo.
Đội ngũ nhân viên của chúng tôi không chỉ là người phục vụ, họ là những "người kể chuyện" về ẩm thực. Mỗi nhân viên đều được đào tạo sâu về nguồn gốc của từng loại cá, đặc điểm của từng phần thịt Wagyu, và triết lý đằng sau mỗi loại nước sốt.
Các phòng Tatami của chúng tôi là giải pháp hoàn hảo cho những sự kiện đòi hỏi sự riêng tư và đẳng cấp. Chúng tôi cung cấp dịch vụ trọn gói bao gồm việc thiết kế thực đơn theo yêu cầu, đội ngũ phục vụ riêng
Trải nghiệm Omakase tại quầy bar không chỉ là thưởng thức món ăn, đó là một cuộc trò chuyện giữa thực khách và bếp trưởng. Chef Kenji sẽ trực tiếp tìm hiểu về khẩu vị, sở thích và những dị ứng (nếu có) của quý khách để từ đó sáng tạo nên một thực đơn độc nhất
LỰA CHỌN
Giữa vô vàn lựa chọn ẩm thực Nhật Bản tại Sài Gòn, Tokyo Sushi House & BBQ tự hào tạo nên sự khác biệt bằng 4 giá trị cốt lõi, là lời cam kết vững chắc về một trải nghiệm đẳng cấp và đích thực.
Chúng tôi không bao giờ thỏa hiệp về chất lượng. Từ cá ngừ vây xanh được tuyển chọn kỹ lưỡng đến thịt bò A5 Wagyu trứ danh của vùng Kagoshima, mỗi nguyên liệu đều là kết tinh của những gì tinh túy nhất, được lựa chọn với tiêu chuẩn khắt khe nhất để đảm bảo mỗi món ăn đều đạt đến độ hoàn hảo.
Được dẫn dắt bởi hai đầu bếp tài hoa với hàng chục năm kinh nghiệm tu nghiệp tại những kinh đô ẩm thực của Nhật Bản, mỗi món ăn tại đây không chỉ ngon miệng mà còn là một tác phẩm nghệ thuật, thể hiện sự am hiểu sâu sắc về văn hóa, kỹ thuật điêu luyện và niềm đam mê mãnh liệt với nghề.
Kiến trúc của nhà hàng là sự hòa quyện giữa vẻ đẹp truyền thống và tiện nghi hiện đại. Thiết kế tinh tế theo phong cách Zen, cùng các khu vực chung và riêng được bố trí hợp lý, đặc biệt là các phòng VIP Tatami, mang đến một không gian vừa sang trọng, ấm cúng, vừa đảm bảo sự riêng tư tuyệt đối cho mọi cuộc gặp gỡ.
Với triết lý Omotenashi làm kim chỉ nam, đội ngũ của chúng tôi không chỉ phục vụ, mà còn chăm sóc trải nghiệm của bạn bằng cả trái tim. Chúng tôi luôn nỗ lực đoán trước và đáp ứng mọi nhu cầu của bạn, để mỗi phút giây tại Tokyo Sushi House & BBQ đều là một trải nghiệm liền mạch, thoải mái và đáng nhớ.
LỜI CHỨNG THỰC
Uy tín của Tokyo Sushi House & BBQ được xây dựng từ chính những trải nghiệm và cảm nhận chân thực của quý khách. Dưới đây là một vài chia sẻ từ những thực khách đã đến và yêu mến chúng tôi.
Khách hàng
Một trải nghiệm Omakase hiếm có tại Sài Gòn. Chef Kenji thực sự là một nghệ nhân. Miếng Otoro tan chảy, được cân bằng hoàn hảo bởi vị chua thanh của cơm akazu. Đây không chỉ là bữa ăn, đây là một buổi trình diễn ẩm thực. Sự tinh tế trong từng chi tiết đã đặt Tokyo Sushi House & BBQ vào danh sách những nhà hàng Nhật Bản hàng đầu thành phố.
Khách hàng
Chúng tôi đã chọn phòng Tatami VIP để tiếp đãi đối tác quan trọng từ Nhật Bản. Không gian hoàn toàn riêng tư, dịch vụ chuẩn mực và kín đáo. Set Yakiniku với bò A5 Wagyu đã gây ấn tượng mạnh và giúp buổi gặp mặt thành công tốt đẹp. Chắc chắn sẽ là lựa chọn hàng đầu của chúng tôi cho các cuộc gặp mặt kinh doanh trong tương lai.
Khách hàng
Điều tuyệt vời nhất ở đây là thực đơn đa dạng, chiều lòng được cả gia đình. Bố tôi thích sashimi, trong khi mấy đứa nhỏ lại mê mẩn thịt nướng. Mọi người đều tìm thấy món ăn yêu thích của mình mà không phải đắn đo. Chất lượng đồng đều ở cả hai bếp là một điểm cộng rất lớn.
FAQs
Để giúp quý khách thuận tiện hơn trong việc lên kế hoạch cho bữa ăn của mình, chúng tôi xin giải đáp một số câu hỏi thường gặp.
Để đảm bảo trải nghiệm tốt nhất và có được vị trí ngồi ưng ý, chúng tôi đặc biệt khuyến khích quý khách đặt bàn trước, nhất là vào các buổi tối và dịp cuối tuần. Quý khách có thể đặt bàn nhanh chóng qua Hotline: 0909.521.333
Hiện tại, Tokyo Sushi House & BBQ tập trung vào hình thức gọi món (A-la-carte) và các set menu tinh tuyển (Tasting Menu, Omakase). Cách phục vụ này cho phép chúng tôi đảm bảo chất lượng cao nhất cho từng món ăn, từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến quá trình chế biến công phu, tương tự mô hình của các nhà hàng Yakiniku và Sushi cao cấp. Chúng tôi không phục vụ buffet đại trà, nhưng có các set Yakiniku và Sushi tổng hợp với mức giá ưu đãi, giúp thực khách có thể thưởng thức đa dạng các hương vị đặc trưng của nhà hàng
Chúng tôi tự hào phục vụ thịt bò A5 Wagyu được nhập khẩu trực tiếp và độc quyền từ tỉnh Kagoshima, Nhật Bản – một trong những vùng sản xuất Wagyu trứ danh nhất thế giới. Mỗi lô hàng đều có giấy chứng nhận nguồn gốc và chất lượng (CO) đi kèm, đảm bảo quý khách đang thưởng thức loại thịt bò hảo hạng đích thực. Đây là tiêu chuẩn chất lượng mà các nhà hàng hàng đầu như Yazawa Saigon luôn tuân thủ nghiêm ngặt.
Nhà hàng có khu vực đỗ xe rộng rãi và miễn phí dành cho cả ô tô và xe máy ngay tại khuôn viên. Chúng tôi có đội ngũ bảo vệ chuyên nghiệp luôn túc trực để hỗ trợ và hướng dẫn quý khách. Quý khách có thể hoàn toàn yên tâm về phương tiện của mình khi đến dùng bữa tại Tokyo Sushi House & BBQ.
Không. Tuy nhiên khách có thể chọn 1 số món Salat
Tokyo Sushi House & BBQ điểm đến thưởng thức ẩm thực Nhật Bản yêu thích.
Một sản phẩm của hệ thống nhà hàng Global X. Được phát triển bởi Công ty Cổ Phần Trải Nghiệm Toàn Cầu
Ưu đãi đặt tiệc sinh nhật
- Ưu đãi giảm giá lên tới 10%.
- Trang trí tiệc VIP.
KH: Cá nhân, công ty có Sinh Nhật trong tháng